MENU
相馬産ホッキ貝のカルパッチョ・生ハムの県産野菜包み
スモークサーモンのルーロー キャビア添え
フォワグラのポアレ 県産茸とチョリソのフリカッセ
冷製 南郷トマトのスープ セロリ風味
双葉沖 鱸のポワレ手長海老添え 我家風
会津 山ぶどうのシャーベット
福島牛フィレ肉のポワレ プロヴァンスの香り
県産野菜のゼリー寄せ 表郷産フルーツトマトを添えて
会津コシヒカリの洋風スープ茶漬
さくらんぼ風味のパンナコッタ 飯坂のさくらんぼ添え
ホテル特選ブレンドコーヒー
FREE DRINK MENU [福島県産のお飲物]
アサヒビール 県産日本酒 北会津ワイン(赤・白)
県産焼酎 白河はとむぎ茶
福島大波ニガウリ茶 果実ジュース |
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ホテル辰巳屋
シェフ
国島 宏之 |
| 新鮮だからこそ生かしたい素材の良さ。そんな思いを込めてホテルメイドのテイストに仕上げました。豊かな自然に恵まれた福島の味を是非お楽しみください。 |
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